*Nasza* WODA

Islandia może pochwalić się jednym z najczystszych ekosystemów na świecie, co ma również kluczowe znaczenie dla wody. Woda parująca nad lasami deszczowymi Ameryki Południowej, dzięki rotacji Ziemi i prądom powietrza, kieruje się w kierunku bieguna północnego. Czysty naturalny lód powstaje z padającego śniegu, który powstaje w atmosferze z pary wodnej. Woda, zamarza na wysokościach atmosferycznych i zamienia się w śnieg, a podczas tego procesu otrzymuje tlen. Wysoki poziom wolnego rozpuszczonego tlenu staje się naturalną częścią wody. Krople deszczu zamarzające w płatki śniegu spadają na wulkaniczną glebę Islandii.

Woda tutaj była zamarznięta od tysięcy lat i pod naporem innych płatków śniegu stopniowo zamieniała się w nieprzepuszczalny lód. Następnie opada wzdłuż ściany masywnego lodowca aż do wulkanicznego podłoża skalnego, gdzie zaczyna się naturalnie topić pod wpływem temperatury skorupy ziemskiej. Lodowce naturalnie topią się od niższych warstw, które mają od 30 000 do 90 000 lat.

Woda z topniejących lodowców na Islandii podlega naturalnej filtracji przez bazalt, tuf, obsydian, ryolit i pumeks. Taka kombinacja płyt „filtracyjnych” nie istnieje nigdzie indziej na Ziemi. Skały te nadają wodzie lodowcowej z natury słodki smak i zapewniają wysoki poziom zasadowości. Dzięki tym czynnikom smak lodowcowej wody z Islandii jest niepowtarzalny.